طريقة عمل صوابع زينب
مرحبا بكم نقدم لكم حلى صوابع زينب ومقاديرها وطيريقة طبخها وعمله بافضل شكل ممكن وبسرعه عاليه جدا وبسهوله حيث سنتطرق في هذا الموضوع الى كيفية عمل صوابع زينب بشكل لذيذ ومقرمش تتميز هذه الحلى بشكل كبير جدا في مصر حيث انه من اشهر الحلويات الشعبيه فطعمها لذيذ جدا المكان الصلي لهذه الطبخه هي من الشام فهي تشبه الى حد كبير بلح الشام من ناحية الطعم لكي لانطيل عليكم سنقدم لكم في هذا الموضوع طريقة طبخ صوابع زينب والمقادير الخاصه بها لذا تابعو معنا ...
مقادير صوابع زينب
ربع كيلو دقيق
75 مل دقيق سميد
نصف ملعقه خميره
75 مل زيت
ماء دافي
طريقة طبخ صوابع زينب
نقوم بوضع كوب فارغ ثم نضيف ربع كيلو دقيق وبعده ثلث كوب او 75 مل دقيق سميد بعدها نضيف نصف ملعقه من الخميره ونقوم اياضا بوضع 75 مل من الزيت النقي ونضيف ماء دافيء للعجن وبعدها نقوم بتحريكها وخلطها بعملقه ونزود ايضا ماء حسب احتياج العجين ونحركه مره اخرى ثم نتركها عشر دقائق فقط ثم نقوم بوضعها وتحريكها في الصحن الى ان تصبح طوليه بعدها نقوم بتقطيعها الى حبات صخيره ونحرك القطع الصغيره في اليدين لكي تكون مثل صوابع بعدها نقوم بتحريكها على قشارة البطاط ببطئ
واخيرا نقوم بوضعها في زيت دافي ونقوم بقليها وتحريكها جيدا ثم ناتي بشبك ونقوم بتنشيف صوابع زينب من الزيت بعدها نقوم بعمل الشربات ويوضع 2كوب سكر و كوب ماء وعصير ليمونه ونقوم بوضع على النار حتى يثقل ثم نقوم بتغميس صوابع زينب
في الشربات وبالعافيه يمكنكم مشاهدة الفيديو ادناه لشرح طريقة طبخ صوابع زينب بطريقه افضل واسهل ...