طريقة طبخ دجاج محمر مع رز مبخر
مرحبا بكم زوارنا الاعزاء نقدم لكم اليوم طريقة طبخ الدجاج المحمر مع الرز المبخر على طريقة
الطباخ الماهر رياض الخالد حيث انه سيقدم لكم سهولة في طبخ هذه الوجبة اللذيذة
وهي الدجاج المحمر مع الرز المبخر معا ايضا كيفية طبخها والمدة التي يستغرق عمله
هذه الوجبة اللذيذة وايضا المقادير لذا تابعوا معنا ...
طريقة طبخ دجاج محمر مع الرز المبخر:
نقوم اولا بسلق الدجاج 🔥🍗
بعد ان نقوم بسلق الدجاج نضيف البهارات الصحيحه اللي هي فلفل اسود وكمون والكزبره وقرنفل ورق الغار وهيل وأعواد القرفة ولومي
ونضيف حبه بصل
ونسلق الدجاج من 40 إلى 50 دقيقة
بعهدها ناخذ الدجاج وندهنه بزيت أو زبده أو سمن ونرش عليه ملح وفلفل اسود
وعلى الفرن من فوق عشان يتحمر الدجاج
ونصفي المرق من البهارات
اما عن تحضير الرز
نقوم اولا نحمس حبه بصل مع مع شويه دهن
وثم نضيف الرز البسمتي يكون بس مغسول مع اضافة الملح
وبعدها نضيف المرق لكل كوب رز كوبين مرق
وونقوم بتغطية القدر ونخلي الرز يطبخ لمده 15 دقيقة على نار هاادئة
وآخر شيء بعد ما يستوي الرز أحط فوقه الدجاج المحمر وقطعة قصدير أو فنجال
يكون فيه زيت واحط على زيت الفحم المولع واغطي القدر وأخلي الدجاج والرز يتبخر
وبعدين نقدمها مع سلطة الحمراء أو سلطه لبن وشطة
وهكذا نقوم بعمل دجاج محمر مع الرز بطريقة سهله جدا تابع الفيديو اعلاه لفهم
طريقة الطبخ